客家新聞 【 羅安達 桃園楊梅 】2023-09-18

桃園楊梅富富小山岡，配合農業部食農教育推廣計畫，在富岡國小辦理食物日活動，帶領孩子們認識桃園二號仙草的生長與用途，並透過製作仙草染、仙草粄圓，寓教於樂的方式，讓學童了解仙草的多元應用。

「看它是什麼樣的感覺，什麼樣的味道。」

小朋友在社區志工的指導下，先認識仙草作物，隨後一起動手做藍染以及仙草粄圓，小朋友邊做邊學增長知識，了解到仙草不但能做成粄圓，還可以拿來染布，是過去都沒發現的全新體驗。

楊梅富岡國小學生：「今天上這個課，學到很多仙草的知識。」

楊梅富岡國小校長 李莉萍：「然後希望藉由這樣子，有趣的活動設計呢，讓我們的孩子更親近，領會客家的藝術之美，然後也體會到它們在生活上的一些運用。」

富富小山岡駐站專員張博舜表示，仙草是楊梅在地特色作物，這次透過在地食農教育體驗，連結社區與學校，將仙草作物以寓教於樂方式推廣，讓學生認識仙草其實有許多不同用途，讓在地特色深耕永續。

富富小山岡駐站專員 張博舜：「因為在地以前說到仙草就是傳統的，我們想透過這種體驗的方式，讓大家說這些學生，社區的小朋友可以說，仙草有很多不一樣的方式，像這次我們有帶他們做仙草染，還有做仙草粄圓。」

仙草為客家人從前生活中重要作物，這次藉由食農教育推廣，帶領學生利用特產仙草製作出美食粄圓、仙草染，讓學生了解楊梅客庄特色作物。

 資料來源：客家電視台